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国産栗

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

国産栗

農水省の統計では、昨年度の国産栗の生産量は2万1800トン。最大の生産地は茨城県で、熊本、愛媛、岐阜が続き、4県で国内産の5割を占める。代表的な品種は「筑波」。「丹波栗」や「能登栗」などはその地方で栽培されている栗の総称で、ブランド名だ。毎年、中国や韓国からほぼ同量の生栗が輸入されており、皮をむいた半加工品や菓子なども合わせると、国産栗の置かれる状況は厳しい。

(2006-10-09 朝日新聞 朝刊 生活1)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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