園芸・園藝(読み)えんげい

大辞林 第三版の解説

えんげい【園芸・園藝】

果物・野菜・観賞用植物などを栽培すること。また、その技術の総称。造園も含む。果樹園芸・蔬菜そさい園芸・花卉かき園芸などがある。栽培形態別には、趣味(家庭)園芸・温室園芸・鉢物園芸・盆栽、営利的に行う生産園芸など。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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