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地酒の会

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

地酒の会

県内各地の酒蔵で、一般消費者を対象として開催される地酒を楽しむ会。新酒が登場する冬季や、貯蔵中の酒をタンクから出して酒質を確認する「呑(の)み切り」などに合わせて行われる。蔵元が直接飲み手に地酒の魅力を伝える貴重な場となっている。

(2010-05-21 朝日新聞 朝刊 新潟全県 2地方)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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