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変わり鉢・変り鉢(読み)かわりばち

大辞林 第三版の解説

かわりばち【変わり鉢・変り鉢】

普通は焼き魚を用いる鉢肴はちざかなに、変則的に揚げ物などを使用したもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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