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大分県のヒラメ養殖

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

大分県のヒラメ養殖

1980年代から盛んになり、県南部のリアス式海岸沿いにある養殖場が主な生産基地。生産量は94年に1千トンを超え、2007年は1488トン。全国の生産量4592トンの約3割を占める。同年の生産量2位は愛媛県、3位は鹿児島県。生産額も全国の約74億円のうち、大分県は約23億円と約3割。

(2010-05-12 朝日新聞 夕刊 1社会)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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