大宮守人(オオミヤモリト)とは？意味や使い方

20世紀日本人名事典「大宮守人」の解説

生年: 大正8(1919)年2月13日
没年: 平成12(2000)年4月29日
出身地: 北海道旭川市
経歴: 元満鉄の運転士。戦後引き揚げて札幌・ススキノで屋台を始める。サッポロラーメンの元祖・松田勘七に手ほどきを受けて、昭和25年ラーメン屋「味の三平」を開店。味噌ラーメンを6年がかりで開発し、36年メニューにのせたところ大ヒットとなった。ラーメンを国民食にしたラーメン業界の功労者。

出典　日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」（2004年刊）20世紀日本人名事典について　情報

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