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宮崎県産完熟マンゴー太陽のタマゴ

朝日新聞掲載「キーワード」の解説

宮崎県産完熟マンゴー太陽のタマゴ

完全に熟して自然に枝から落ちたところを、かぶせていたネットで収穫する。糖度15度以上、重さ350グラム以上で色づきも良いものが「太陽のタマゴ」と呼ばれる。県内では完熟マンゴーは約600トン生産されており(2009年)、そのうち「太陽のタマゴ」は15%ほど。

(2010-04-06 朝日新聞 朝刊 宮崎全県 1地方)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」朝日新聞掲載「キーワード」について | 情報

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