小田巻き蒸し/苧環蒸し(読み)おだまきむし

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「小田巻き蒸し/苧環蒸し」の解説

おだまきむし【小田巻き蒸し/苧環蒸し】

うどんまたはそばの入った茶碗蒸し。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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