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居酒屋甲子園

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

居酒屋甲子園

外食産業の活性化を目的に設立されたNPO法人居酒屋甲子園」が主催。20席以上、客単価が2千~5千円の居酒屋なら参加できる。1次から3次まで書面や覆面モニター調査などによる予選があり、各地域別に得点の上位6店が決勝に進む。決勝のプレゼンテーションは各20分。

(2010-09-30 朝日新聞 朝刊 栃木全県 1地方)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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