山牛蒡（読み）ヤマゴボウ

デジタル大辞泉

やま‐ごぼう〔‐ゴバウ〕【山^▽牛^×蒡】

１ ヤマゴボウ科の多年草。高さ1メートル以上になり、太いゴボウに似た根がある。葉は大きく、卵形で、質は厚くて柔らかく、互生する。6～9月、白い小花の多数ついた穂を直立し、実は熟すと黒紫色になる。根は有毒であるが、漢方で商陸といい、利尿薬などにする。近縁にヨウシュヤマゴボウがある。とうごぼう。《季 花＝夏》
２ ゴボウアザミやモリアザミの根。漬物などにする。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

やま‐ごぼう ‥ゴバウ【山牛蒡】

〘名〙

① ヤマゴボウ科の多年草。栽培するが、各地で野生化もしている。高さ一メートルぐらい。葉は卵状楕円形で長さ一五～二〇センチメートル、タバコの葉に似ている。夏から秋にかけ、枝先に白い小さな五弁花が総状に多数密集した花穂を出す。果実は八個の分果からなり、扁球形で紫黒色に熟す。根に有毒成分を含むが、漢方では商陸(しょうりく)といい利尿薬に使う。漢名、商陸。いぬごぼう。とうごぼう。

▼やまごぼうの花《季・夏》

※東寺百合文書‐に・文永三年（1266）一二月一四日・丹波大山荘文書案「山牛房卅本」

※俳諧・炭俵（1694）上「五月雨や露の葉にもる(ヤマゴボウ)〈嵐蘭〉」

② 植物「やまぼくち（山火口）」の異名。

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

山牛蒡 (ヤマゴボウ)

学名：Phytolacca esculenta
植物。ヤマゴボウ科の多年草,薬用植物

山牛蒡 (ヤマゴボウ)

植物。キク科の多年草。キクバヤマボクチの別称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」