山田いち(ヤマダイチ)とは？意味や使い方

20世紀日本人名事典「山田いち」の解説

明治〜昭和期の女性サツマイモの新品種“紅赤”の発見者。

生年: 文久3年(1863年)
没年: 昭和13(1938)年3月24日
経歴: 武蔵国針ケ谷村(現・さいたま市)の兼業農家の主婦で、明治31年“八房”種のサツマイモを収穫中に、皮が鮮紅色の芋を発見。親戚の吉岡三喜蔵がこの芋を“紅赤”と名づけて普及に努め、関東を中心に広まった。

出典　日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」（2004年刊）20世紀日本人名事典について　情報

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