岡出 幸生（読み）オカイデ ユキオ

20世紀日本人名事典

岡出 幸生
オカイデ ユキオ

大正・昭和期の農学者 元・三重大学学長。

生年

明治21(1888)年2月8日

没年

昭和37(1962)年5月25日

出生地

三重県津市

学歴〔年〕

東京帝大農科大学〔大正3年〕卒

学位〔年〕

農学博士〔昭和18年〕

経歴

福島県技師、同県農事試験場長、農商務省技師、京都帝大講師、台湾総督府糖業試験場長となった。昭和18年「台湾甘庶品種ニ関スル研究」で農学博士。戦後24年三重大学初代学長、後名誉教授。農業経営の合理化が研究分野だが、作物栽培の技術の面、特に甘庶や砂糖の研究で有名。著書に「農業要覧」「甘庶及砂糖ニ関スル研究」など。

出典　日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」（2004年刊）