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干し大根・干大根・乾し大根 ほしだいこん

大辞林 第三版の解説

ほしだいこん【干し大根・干大根・乾し大根】

沢庵漬けを作るため大根を干すこと。また、干した大根。ほしだいこ。 [季] 冬。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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