掴料理（読み）つかみりょうり

精選版日本国語大辞典「掴料理」の意味・読み・例文・類語

〘名〙急いで作った料理。あり合わせの材料で即席に作った料理。

※洒落本・通人三国師（1781）序「酸か甘ひか、ねっから素人のつかみ料理(リャウリ)」

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