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揚げ出し豆腐・揚出し豆腐 あげだしどうふ

大辞林 第三版の解説

あげだしどうふ【揚げ出し豆腐・揚出し豆腐】

豆腐を軽く揚げて、薬味を加えただしをかけて食べる料理。あげだし。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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