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日本ケンタッキー・フライド・チキン にほんケンタッキー・フライド・チキン

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

日本ケンタッキー・フライド・チキン
にほんケンタッキー・フライド・チキン

外食会社。 1970年に三菱商事とアメリカのケンタッキー・フライドチキン・コーポレーションとの折半出資で設立。名古屋市に1号店を開店,99年現在,直営店 323,フランチャイズ 706を数える。その他ピザ専門店「ピザハット」,和風弁当の宅配店「菱膳」などもチェーン展開。売上構成比は,チキン直営店舗売上高 55%,チキン資材売上高 26%,ピザハット売上高 13%,その他6%。年間売上高 743億 6200万円 (連結) ,資本金 72億 9700万円 (1998) ,従業員数 1246名 (1999) 。

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