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旨い・甘い・美味い・上手い・巧い うまい

大辞林 第三版の解説

うまい【旨い・甘い・美味い・上手い・巧い】

( 形 ) [文] ク うま・し
(「美味い」とも書く)飲食物の味がよい。美味である。おいしい。 《旨・甘》 ↔ まずい 「 - ・い料理」
(多く「上手い」「巧い」と書く)技術・技量などがすぐれている。腕前がいい。上手だ。巧みだ。 ↔ まずい 「 - ・い絵」 「野球が-・い」 「 - ・くごまかす」 「口が-・い」
自分にとって都合がよい。こちらの望ましい状態だ。 《旨》 ↔ まずい 「 - ・いときに来合わせたものだ」 「仕事が-・く運んだ」
おろかだ。あさはかだ。ばかだ。 「知つたとていふものか-・い奴ら/浄瑠璃・津国女夫池」 〔現代では「うまい」は「おいしい」に比べ、ぞんざいな感じを与える語とされる〕
[派生] -が・る ( 動五[四] ) -げ ( 形動 ) -さ ( 名 )

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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