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春小麦 はるこむぎ

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大辞林 第三版の解説

はるこむぎ【春小麦】

春に種をまき秋に収穫する小麦。カナダ南部からアメリカ合衆国のサウスダコタ州にかけての地域、ハンガリー・ウクライナから西シベリアの南部にわたる地域、中国の東北部、北海道など、冬に寒冷な高緯度地方で栽培する。春まき小麦。 → 冬小麦

出典|三省堂
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