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普洱茶・プーアル茶・プーアール茶 プーアルちゃ

大辞林 第三版の解説

プーアルちゃ【普洱茶・プーアル茶・プーアール茶】

〔プーアルは「普洱」の中国音〕
緑茶に麴黴こうじかびを繁殖させた発酵茶。黒褐色あるいは茶褐色を呈する。雲南省の特産。プーアール茶。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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