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更科・更級 さらしな

大辞林 第三版の解説

さらしな【更科・更級】

◇ 長野県千曲ちくま市の上山田から八幡にかけての地域名。姨捨おばすて山・田毎たごとの月などの名所で知られる。また、蕎麦そばの産地。⦅歌枕⦆ 「我が心なぐさめかねつ-や姨捨山に照る月をみて/古今 雑上
「更科蕎麦」の略。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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