板焼き豆腐・板焼豆腐(読み)いたやきどうふ

大辞林 第三版の解説

いたやきどうふ【板焼き豆腐・板焼豆腐】

豆腐を薄く切り、味噌を塗った杉板に挟んで焼いた料理。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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