柿餻・柿糕(読み)かきづき

  • かきずき ‥づき

大辞林 第三版の解説

熟した柿または干し柿の粉末をもち米に混ぜて蒸した食品。
熟した柿の実に麦の炒った粉を混ぜた団子のようなもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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