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桔餅(きっぱん)

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デジタル大辞泉プラスの解説

桔餅(きっぱん)

沖縄県の名物菓子。沖縄産の夏みかん「九年母」などのかんきつ類の実や果汁を砂糖で煮詰め、丸めて糖衣をかけたもの。「ちっぱん」とも。

出典|小学館
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