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梅醤油・梅醬油(読み)うめしょうゆ

大辞林 第三版の解説

うめしょうゆ【梅醤油・梅醬油】

梅干しをつぶして裏漉ししたものを、醬油・だしでのばしたもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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