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水雲・海雲・海蘊 もずく

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大辞林 第三版の解説

もずく【水雲・海雲・海蘊】

褐藻類ナガマツモ目の海藻。北海道南部以南の沿岸に分布。ホンダワラ類にからまり、春から初夏にかけよく育つ。体はきわめて細く、密に分枝し、粘質で柔らかい。食用。モゾコ。モクズ。 [季] 春。
に似た、食用としている褐藻類の総称。

出典|三省堂
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