コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

浜焼き・浜焼 はまやき

大辞林 第三版の解説

はまやき【浜焼き・浜焼】

新鮮な尾頭付きの魚を、浜で塩焼きにしたもの。主にタイを用いる。本来は、製塩中の熱い塩にとれたばかりのタイを埋めて蒸し焼きにしたもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

浜焼き・浜焼の関連キーワード尾頭付き蒸し焼き塩焼きタイ

今日のキーワード

いい夫婦の日

11月22日。通商産業省(現経済産業省)が制定。パートナーへの感謝の意を示し、絆を深める。...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android