コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

液状卵 えきじょうらん

大辞林 第三版の解説

えきじょうらん【液状卵】

鶏卵を割って液状の中味を集めたもの。製菓・食肉加工などに用いる。液卵。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

液状卵の関連キーワード食肉加工加工卵製菓液状液卵鶏卵

今日のキーワード

桃李もの言わざれども下自ら蹊を成す

《「史記」李将軍伝賛から》桃やすももは何も言わないが、花や実を慕って人が多く集まるので、その下には自然に道ができる。徳望のある人のもとへは人が自然に集まることのたとえ。...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android