和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「炒り菓子/煎り菓子」の解説 いりがし【炒り菓子/煎り菓子】 いった豆や米などの穀類に、砂糖みつをからめた菓子。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報