煎豆・炒豆（読み）いりまめ

精選版 日本国語大辞典

いり‐まめ【煎豆・炒豆】

〘名〙

① 煎った大豆。節分の豆まきにも用いる。

※堤中納言（１１Ｃ中‐１３Ｃ頃）よしなしごと「これら侍らずは、やもめのわたりのいりまめなどやうのもの給はせよ」

② 大豆を煎って、砂糖をまぶしたもの。三月の節供の雛(ひな)などにも供える。まめいり。

※雑俳・柳多留‐一九（1784）「いり豆に花がきんりへちそう也」

出典　精選版 日本国語大辞典