白子干し・白子干(読み)しらすぼし

大辞林 第三版の解説

しらすぼし【白子干し・白子干】

主にカタクチイワシの「しらす」を塩水で煮て干した食品。ちりめんじゃこ。 [季] 春。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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