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白干し・白干・白乾し しらぼし

大辞林 第三版の解説

しらぼし【白干し・白干・白乾し】

魚・鳥・野菜などを、塩などにつけないでそのまま干すこと。また、その物。すぼし。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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