白醤油・白醬油(読み)しろしょうゆ

大辞林 第三版の解説

しろしょうゆ【白醤油・白醬油】

小麦を主原料に作る醬油。色が薄く、吸い物などに用いられる。愛知県特産。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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