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砧巻き・砧巻 きぬたまき

大辞林 第三版の解説

きぬたまき【砧巻き・砧巻】

かつらむきにした大根やきゅうり、薄焼き卵などで海老や鶏肉などを巻いた料理。砧をかたどったことから。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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