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碾き割り麦 ひきわりむぎ

大辞林 第三版の解説

ひきわりむぎ【碾き割り麦】

大麦を臼うすでひいて、あらく砕いたもの。米にまぜて食う。割り麦。ひきわり。 → 押し割り麦

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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