稗・穇(読み)ひえ

大辞林 第三版の解説

ひえ【稗・穇】

イネ科の一年草。草状はイネに似、高さ1~1.5メートル。実は黄色く細い粒で、食用・鳥の飼料用。丈夫で災害に強く、やせ地にも育つので、古来、備荒作物として栽培する。 [季] 秋。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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