コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

粉吹き芋・粉吹芋 こふきいも

大辞林 第三版の解説

こふきいも【粉吹き芋・粉吹芋】

ジャガイモをゆでて汁を捨て、再び火にかけて大きく動かしながら水分をとばしたもの。イモの表面が粉を吹いたようになる。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

粉吹き芋・粉吹芋の関連キーワードジャガイモ水分表面

今日のキーワード

優曇華

《〈梵〉udumbaraの音写「優曇波羅」の略。霊瑞、希有と訳す》1㋐インドの想像上の植物。三千年に一度その花の咲くときは転輪聖王が出現するという。㋑きわめてまれなことのたとえ。2 クサカゲロウ類が産...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android