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紫蘇巻き・紫蘇巻(読み)しそまき

大辞林 第三版の解説

しそまき【紫蘇巻き・紫蘇巻】

塩漬けのシソの葉で、梅干しまたは砂糖などで調味した味噌を巻いた食品。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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