締め卵／締め玉子（読み）しめたまご

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「締め卵／締め玉子」の解説

湯取り卵。⇒湯取り卵

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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