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荒巻き・新巻き・荒巻・新巻・苞苴 あらまき

大辞林 第三版の解説

あらまき【荒巻き・新巻き・荒巻・新巻・苞苴】

甘塩の鮭。北海道の名産。はらわたを抜き塩を詰めて作る。もと、荒縄などで巻いたのでいう。 [季] 冬。
あし・竹の皮・藁わらなどで魚を包んだもの。つと。すまき。 「 -一つ、鮭十、一につけたり/宇津保 蔵開下

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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