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落とし味噌・落し味噌 おとしみそ

大辞林 第三版の解説

おとしみそ【落とし味噌・落し味噌】

粒味噌をすったりこしたりせず、そのまま入れて汁を作ること。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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