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落とし蓋・落し蓋 おとしぶた

大辞林 第三版の解説

おとしぶた【落とし蓋・落し蓋】

煮物や漬物をするとき、材料の上に直接のせて用いる蓋。なべや容器の中にすっぽり入る。さしぶた。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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