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葛餅・葛餠 くずもち

大辞林 第三版の解説

くずもち【葛餅・葛餠】

葛粉・小麦粉、また現在は生麩粉きぶこも加えて水でとき、型に流して蒸し固めた和菓子。三角に切って糖蜜・黄な粉をまぶして食べる。 [季] 夏。 《 -や老いたる母の機嫌よく /小杉余子 》
葛饅頭くずまんじゆう」に同じ。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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