蒸パン(読み)むしパン

精選版 日本国語大辞典 「蒸パン」の意味・読み・例文・類語

むし‐パン【蒸パン】

〘名〙 (パンはpão) 調味して練った小麦粉に、イーストまたはふくらし粉を加えて蒸し上げたパン。
※君の名は(1952‐54)〈菊田一夫〉四「数寄屋橋の上で餓え死しかかったところを、梢の恵んでくれた一袋蒸しパン生命をとり戻した人間だった」

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デジタル大辞泉 「蒸パン」の意味・読み・例文・類語

むし‐パン【蒸(し)パン】

イーストかベーキングパウダーを入れた生地を蒸したパン。玄米パンなど。

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