精選版 日本国語大辞典 「薩摩煎・薩摩炒」の意味・読み・例文・類語 さつま‐いり【薩摩煎・薩摩炒】 〘名〙 煎米(いりごめ)に、アズキと刻んだサツマイモの煮たものをまぜ、しょうゆと砂糖とで味をつけたもの。※浮世草子・当世乙女織(1706)三「夫婦の馳走おすきのさつま煎(イリ)といふ豆茶でもてなし」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報