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薯蕷饅頭・藷蕷饅頭 じょうよまんじゅう

大辞林 第三版の解説

じょうよまんじゅう【薯蕷饅頭・藷蕷饅頭】

〔「しょよまんじゅう」とも〕
ヤマノイモ・上新粉・砂糖で作った皮で餡あんを包んで蒸した菓子。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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