製菓衛生師(読み)せいかえいせいし

大辞林 第三版の解説

せいかえいせいし【製菓衛生師】

製菓衛生師法により都道府県知事の免許を受けて、菓子製造の業務に従う人。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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