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計量スプーン ケイリョウスプーン

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デジタル大辞泉の解説

けいりょう‐スプーン〔ケイリヤウ‐〕【計量スプーン】

食品・調味料を計るのに用いる匙(さじ)。15ミリリットル入り(大匙)、5ミリリットル入り(小匙)、2.5ミリリットル入りの3種類が組になっている。メジャースプーン

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監修:松村明
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栄養・生化学辞典の解説

計量スプーン

 食品の量を軽便に測定する手段として工夫された,量のわかったスプーン.

出典|朝倉書店
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大辞林 第三版の解説

けいりょうスプーン【計量スプーン】

調理の際,調味料などの計量に使う匙さじ。一五 cc 用・五 cc 用の大小を組み合わせたものが多い。メジャー-スプーン。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

食器・調理器具がわかる辞典の解説

けいりょうスプーン【計量スプーン】

調理の際、食品や調味料などをはかるスプーン。15ccと5ccのものが一般的で、前者は「大さじ」後者は「小さじ」ともいう。ステンレス製・プラスチック製などがある。◇「メジャースプーン」ともいう。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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世界大百科事典内の計量スプーンの言及

【計量カップ】より

…以後,ちょこ,コップ,スプーンなどを基準として分量が示されたが,寸法や計り方が一定せず,おおまかな目安にしかならなかった。第2次世界大戦直後,香川綾(かがわあや)(女子栄養大学創立者)の考案によりメートル法を用いた計量カップ,計量スプーンが作られ,今日普及しているものの原型となった。昭和30年代には電気がまの爆発的な普及により,付属していた計量カップも同時に広く一般にいきわたった。…

※「計量スプーン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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