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貝焼き・貝焼 かいやき

大辞林 第三版の解説

かいやき【貝焼き・貝焼】

貝類を貝殻のまま焼いた料理。
あわび・帆立貝などの大きな貝殻を、鍋の代わりにして煮ること。また、その料理。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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