赤出汁／赤出し（読み）あかだし

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「赤出汁／赤出し」の解説

八丁みそなどの赤みそを用いたみそ汁。◇もとは、関西で桜みそ（砂糖・水あめなどを加えて作る黒褐色の甘いなめみそ）を用いて作ったものをいった。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

敵対的買収に対する防衛策のひとつ。買収対象となった企業が、重要な資産や事業部門を手放し、買収者にとっての成果を事前に減じ、魅力を失わせる方法である。侵入してきた外敵に武器や食料を与えないように、事前に...