追炊・追焚（読み）おいだき

精選版 日本国語大辞典

おい‐だき おひ‥【追炊・追焚】

〘名〙

① 一度炊いた飯などが足りなくなったとき、不足分をさらに炊いて追加すること。また、その飯。

※浄瑠璃・大職冠（1711頃）道行「目利きは違はぬ、一人前に五人当て、追ひ焚きすな」

② (追焚) いちど温めた釜やふろの湯などが冷めたとき、もう一度たいて温めること。

出典　精選版 日本国語大辞典